Простой и вкусный рецепт яичницы с  Костромским сыром, который можно считать 

Ингредиенты: • 3 яйца • 50 г сыра (например, Чеддер, Сусанин, Романов, Пармезан)

• 1 столовая ложка несладкого масла Боговарово(или оливкого)

• Соль и перец по вкусу

• Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) для украшения (по желанию) 

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: Натрите сыр на крупной терке или нарежьте его кубиками. Если используете свежую зелень, мелко нарежьте её.

2. На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте масло. Дайте ему немного нагреться.

3. В миске слегка взбейте яйца с солью и перцем до однородной массы.

4. Вылейте взбитые яйца на разогретую сковороду. Готовьте, помешивая, чтобы яйца равномерно прожарились. Когда яйца начнут схватываться, добавьте натертый сыр.

5. Добавление Костромского сыра: Продолжайте готовить до тех пор, пока сыр не начнет плавиться и яйца не станут полностью готовыми, но всё ещё мягкими и нежными.

6. Подача: Снимите яичницу со сковороды и переложите на тарелку. По желанию посыпьте свежей зеленью.

Советуем:

• Вы можете добавить к яичнице дополнительные ингредиенты, такие как помидоры, шпинат или ветчину, для разнообразия.

• Подавайте яичницу с тостами или свежим хлебом.