Сыр Грюйер относится к твердым десертным сортам сыра. Сыр, сваренный по традиционным швейцарским рецептам, обладает очень ярким и богатым вкусом, который достигается благодаря длительному созреванию (8 месяцев) и  работе brevia бактерий, которые формируют натуральную корку в бежевых и коричневых тонах. Тесто тонкой текстуры, плотное и тающее, цвет, слоновая кость, меняет свой оттенок в зависимости от сезона изготовления. Масляные, травяные, цветочные и фруктовые ноты приятно долгие. Вкус достаточно полный, со сбалансированной сладостью, с хорошей кислотностью, соленый, со сливочной жирностью, хорошо сбалансирован. Сыр Грюйер станет хорошим дополнением,  как в составе сырной тарелки, так и для самостоятельного употребления.

Характеристики: 

Жирность - 50%

Срок годности - 120 сут

Условия хранения - 0°C+6°С

ТУ 10.51.40-271-37676459-2017

Энергетическая ценность - 1620 кДж / 390 ккал

Пищевая ценность - Жир - 31 г, Белок - 28 г

Форма - Цилиндрическая головка