Рецепт пирога с сыром: Ингредиенты: - 200 грамм муки - 100 грамм масла - 1 яйцо - 1/4 чайной ложки соли - 200 грамм любимого твердого костромского сыра (например, чеддер или пармезан) - 2 яйца - 100 мл сливок - соль и перец по вкусу Шаг 1. Приготовьте тесто. Смешайте муку, масло, яйцо и соль в большой миске. Замесите тесто до однородной консистенции. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут. Шаг 2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Шаг 3. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в круглую форму. Шаг 4. Натрите сыр на крупной терке и насыпьте его на один круг теста. Шаг 5. Взбейте яйца и сливки в миске, добавьте соль и перец по вкусу. Налейте смесь на сыр. Шаг 6. Накройте пирог вторым кругом теста и соедините края, чтобы закрыть начинку. Шаг 7. Смажьте верх теста яйцом и поставьте в духовку на 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым. Шаг 8. Выньте пирог из духовки и оставьте остыть на противне перед нарезкой. Пирог с сыром готов! Подавайте его горячим или холодным, в зависимости от вашего вкуса. Хорошо подойдет к чашке кофе или чая.

Приятного аппетита!