Для приготовления жаренного сыра понадобится:

- 200 г твердого или полутвердого сыра ( Сармич чеддер или пармезан Боговарово)

- 2 яйца

- 1/2 стакана панировочных сухарей

- 1/4 стакана муки

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- растительное масло для жарки

Шаг 1. Нарежьте сыр на кусочки толщиной примерно в 1 см.

Шаг 2. В отдельной миске взбейте яйца вилкой.

Шаг 3. В другой миске смешайте панировочные сухари, муку, соль и перец.

Шаг 4. Обмакните каждый кусочек сыра в яйцо, затем в панировочную смесь, чтобы равномерно покрыть.

Шаг 5. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.

Шаг 6. Обжаривайте кусочки сыра по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 7. Переложите жареный сыр на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 8. Подавайте жаренный сыр горячим с соусом на выбор (например, с кетчупом или майонезом).

Жаренный сыр - это отличная закуска или гарнир к основному блюду. Он также может быть использован в бургерах или сэндвичах.