Сырная запеканка с пармезаном

опубликовано19.01.25
Сырная запеканка с пармезаном
Сырная запеканка — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из различных видов сыра.
Вот простой рецепт сырной запеканки с Костромским Пармезаном:
Ингредиенты:
• 400 г творога (или рикотты)
• 200 г любого твердого сыра (например, cheddar, gouda или пармезан)
• 3 яйца • 200 мл сметаны или сливок
• 2-3 ст. ложки муки (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Укроп или петрушка (по желанию)
• Масло для смазывания формы
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов: Если вы используете твердый сыр, натрите его на крупной терке. Творог можно предварительно протереть через сито или взбить блендером для более однородной текстуры. 2. Смешивание: В глубокой миске соедините творог, натертый сыр, яйца, сметану и муку (если используете). Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Приправьте солью, перцем и добавьте нарезанные зелень.
3. Форма: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания маслом.
4. Выпекание: Вылейте сырную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут, пока запеканка не станет золотистой и не поднимется.
5. Подача:
Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой. Подавайте горячей или теплой, как самостоятельное блюдо или гарнир.
Советы:
• Можно добавить в запеканку овощи (например, шпинат или брокколи) или мясо (ветчину, курицу) для разнообразия. • Подавайте с салатом или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита